一纸外省抽检不合格报告，险些让一家冷饮企业遭遇行政处罚危机。面对疑似涉嫌违法的检测结果，市市场监督管理综合行政执法队没有简单地“一罚了之”，而是发挥新招录食品专业执法人员的技术优势，甄别研判疑似检测偏差，既守住食品安全底线，又为合规企业纾困解难，用专业化执法书写优化营商环境的生动实践。

今年8月，营口某食品有限公司收到外省抽检报告，判定其在售某款雪糕中检测出喹啉黄成分。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，喹啉黄属于人工合成着色剂，禁止在雪糕等冷冻饮品中添加。

一纸报告给企业经营带来巨大压力。市市场监督管理综合行政执法队没有止步于初检结论，更没有“一罚了之”，而是充分发挥专业技术优势，主动开展检测过程复盘和检测结果研判。“柠檬黄与喹啉黄理化特性相近，紫外检测光谱区间高度重合，普通检测设备极易产生光谱干扰，进而出具错误判定结果，这也是食品添加剂检测领域普遍存在的技术难题。”市市场监督管理综合行政执法队食品生产执法科赵蕾解释说。

执法人员现场开展食品添加剂理化试验、光谱比对，深入企业生产车间、原料库房，逐一核验进货台账、生产投料记录与质量管控档案。多方核查综合研判后，最终证实这份不合格报告，是检测仪器光谱干扰造成的数据误判。

此次案件纠偏，得益于市市场监督管理综合行政执法队着力建设年轻化、专业化的执法队伍，推动执法模式从经验研判向技术研判的转变。市市场监督管理综合行政执法队队长赵林介绍，今年新招录30名食品药品、知识产权、特种设备等领域专业人才，补齐执法技术短板。过去执法多依靠经验判断，专业技术支撑不足。如今专业人才就位，各类疑难案件均可依托科学数据研判，杜绝“一刀切”式粗放监管，让行政执法更严谨、公正。

食品安全底线不可逾越，但执法绝不机械盲从检测报告。营商环境用心呵护，但监管尺度绝不松绑降标。执法工作坚持将技术研判、实地核查、法律适用一体贯通，以科学依据认定事实、以专业精准规范执法。既严厉整治违法违规行为，也全力守护合规企业的合法权益。